Formas y síntomas de pérdida rápida de peso en practicantes de BJJ con y sin asesoramiento nutricional
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v66.110997Palabras clave:
Asesoría nutricional, artes marciales, composición corporal, fisiología del ejercicio, programas de reducción de pesoResumen
Introducción: El Brazilian Jiu Jitsu (BJJ) es un deporte de combate basado en técnicas de agarre, donde los atletas se clasifican por edad, rango, género y peso. Las prácticas de pérdida rápida de peso (RWL) son comúnmente adoptadas por atletas de BJJ y otros deportes de combate para cumplir con los requisitos de categoría de peso, utilizando diversas estrategias con o sin orientación nutricional.
Objetivo: Este estudio tuvo como objetivo evaluar la prevalencia, tipos y efectos de las prácticas de RWL entre competidores de BJJ, comparando específicamente los métodos y los perfiles de síntomas entre los atletas con y sin apoyo nutricional.
Metodología: estudio observacional, 234 atletas de BJJ (121 con apoyo de un nutricionista y 113 sin él) completaron el Cuestionario de Pérdida Rápida de Peso (RWLQ) a través de Google Forms. Los datos se recopilaron durante competiciones nacionales realizadas en Brasil, Irlanda e Italia entre 2022 y 2023. Los atletas informaron sobre su historial de pérdida de peso, frecuencia de RWL, métodos específicos utilizados y síntomas experimentados. Se realizaron análisis estadísticos, incluyendo pruebas de Mann-Whitney U, Chi-cuadrado y Shapiro-Wilk, con un nivel de significancia de p ≤ 0,05.
Resultados: los atletas con apoyo nutricional practicaron RWL con mayor frecuencia y lograron mayores pérdidas de peso (promedio de 7,6 kg en 3 ocasiones) que aquellos sin apoyo, principalmente mediante una dieta gradual (56,2 % frente al 31,9 %). Este grupo también informó tasas más altas de fatiga (78,5 % frente al 67,3 %) y dolor de cabeza (52,1 % frente al 34,5 %).
Conclusiones: los atletas de BJJ con orientación nutricional no solo se involucraron en RWL con mayor frecuencia e intensidad, sino que también experimentaron un aumento en los síntomas relacionados, lo que sugiere un posible intercambio entre la gestión de peso supervisada y la carga de síntomas.
Citas
Andreato, L. V., Julio, U. F., Gonçalves Panissa, V. L., Del Conti Esteves, J. V., Hardt, F., Franzói de Moraes, S. M., Oliveira de Souza, C., & Franchini, E. (2015). Brazilian Jiu-Jitsu Simulated Competition Part II. Journal of Strength and Conditioning Research, 29(7), 2015–2025. https://doi.org/10.1519/JSC.0000000000000819
Andreato, L. V., Julio, U. F., Panissa, V. L. G., Esteves, J. V. D. C., Hardt, F., de Moraes, S. M. F., de Souza, C. O., & Franchini, E. (2015). Brazilian Jiu-Jitsu Simulated Competition Part I. Journal of Strength and Conditioning Research, 29(9), 2538–2549. https://doi.org/10.1519/JSC.0000000000000918
Antoni, R., Johnston, K. L., Collins, A. L., & Robertson, M. D. (2018). Intermittent v . continuous energy restriction: differential effects on postprandial glucose and lipid metabolism following matched weight loss in overweight/obese participants. British Journal of Nutrition, 119(5), 507–516. https://doi.org/10.1017/S0007114517003890
Artioli G. G., Scagliusi F., Kashiwagura D., Franchini E., Gualano B., & Junior A. L. (2010). Development, validity and reliability of a questionnaire designed to evaluate rapid weight loss patterns in ju-do players. Scandinavian Journal of Medicine e Science in Sports, 20, 177–187. 10.1111/j.1600-0838.2009.00940.x
Barley, O., Chapman, D., & Abbiss, C. (2019). The Current State of Weight-Cutting in Combat Sports. Sports (Basel), 7(5), 123. https://doi.org/10.3390/sports7050123
Belval, L. N., Hosokawa, Y., Casa, D. J., Adams, W. M., Armstrong, L. E., Baker, L. B., Burke, L., Cheuvront, S., Chiampas, G., González-Alonso, J., Huggins, R. A., Kavouras, S. A., Lee, E. C., McDermott, B. P., Miller, K., Schlader, Z., Sims, S., Stearns, R. L., Troyanos, C., & Wingo, J. (2019). Practical Hydra-tion Solutions for Sports. Nutrients, 11(7), 1550. https://doi.org/10.3390/nu11071550
Brandt, R., Bevilacqua, G. G., Coimbra, D. R., Pombo, L. C., Miarka, B., & Lane, A. M. (2018). Body Weight and Mood State Modifications in Mixed Martial Arts: An Exploratory Pilot. Journal of Strength and Conditioning Research, 32(9), 2548–2554. https://doi.org/10.1519/JSC.0000000000002639
Brito, C. J., Castro, F., Roas, M., Surian, I., Brito, S., Carlos, J., Marins, B., Córdova, C., & Franchini, E. (2012). Methods of Body-Mass Reduction by Combat Sport Athletes. In International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (Vol. 22).
Bueno, J. C. A., Silva, R. B., Diotaiuti, P., Andreato, L. V., & Andrade, A. (2023). Effect of rapid weight loss on mood states and burnout of Brazilian jiu-jitsu athletes during a competitive process. Fron-tiers in Psychology, 14. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2023.1114816
Čierna, D., Barrientos, M., Agrasar, C., & Arriaza, R. (2018). Epidemiology of injuries in juniors partici-pating in top-level karate competition: a prospective cohort study. British Journal of Sports Medicine, 52(11), 730–734. https://doi.org/10.1136/bjsports-2017-097756
Coswig V.S., Neves A. H. S., & Del Vecchio F. B. (2013). Respostas bioquímicas, hormonais e hematoló-gicas a lutas de jiu-jitsu brasileiro Biochemical, hormonal and hematological responses to bra-zilian Jiu-jitsu matches. Revista Brasileira Ciência e Movimento, 21(2), 19–30.
Do Nascimento, M. V. S., Reinaldo, J. M., Brito, C. J., & Mendes-Netto, R. S. (2020). Weight cutting is widespread among adolescent judoka regardless of experience level: The need of weight con-trol and educational programs. Journal of Physical Education and Sport, 20(1), 150–155. https://doi.org/10.7752/jpes.2020.01020
Dos Santos, M. A. F., De Albuquerque Maurício, C., Alexis Sobarzo Soto, D., Aedo-Muñoz, E., José Brito, C., Pierantozzi, E., & Miarka, B. (2023). The Dynamics of Victory: Exploring the Movement Pat-terns of Female Brazilian Jiu-Jitsu Athletes in Win-ning and Losing Combats through Time-Motion Analysis. Retos, 51, 1687–1696. https://doi.org/10.47197/retos.v51.101063
Fernandes Da Costa, L. O., Sobarzo Soto, D. A., José Brito, C., Aedo-Muñoz, E., & Miarka, B. (2024). Dy-namic strength and muscle power in elite and non-elite Brazilian jiu-jitsu (BJJ) athletes: a sys-temat-ic review with meta-analysis. Retos, 52, 291–303. https://doi.org/10.47197/retos.v52.101845
Figlioli, F., Bianco, A., Thomas, E., Stajer, V., Korovljev, D., Trivic, T., Maksimovic, N., & Drid, P. (2021). Rapid weight loss habits before a competition in sambo athletes. Nutrients, 13(4). https://doi.org/10.3390/nu13041063
Giannini Artioli, G., Gualano, B., Franchini, E., Scagliusi, F. B., Takesian, M., Fuchs, M., & Lancha, A. H. (2010). Prevalence, magnitude, and methods of rapid weight loss among judo competitors. Medicine and Science in Sports and Exercise, 42(3), 436–442. https://doi.org/10.1249/MSS.0b013e3181ba8055
Goés, G. H. de, Azzi, A. da S., Saldanha, R. P., & Garlipp, D. C. (2019). Prevalência e métodos de perda de peso rápida em atletas de judô. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 12(76), 1005–1010.
Gracie Mag. (2019, April 15). Quantas pessoas praticam Jiu-Jitsu e esportes de luta no Brasil? Pesquisa dá estimativa. Https://Www.Graciemag.Com/Quantas-Pessoas-Praticam-Jiu-Jitsu-e-Esportes-de-Luta-No-Brasil-Pesquisa-Da-Estimativa/.
IBJJF. (2021). Livro de regras: Vol. 5.2.
John E. Hall, & Arthur C. Guyton. (2011). Tratado de fisiologia médica (12o).
Kirk, C., Langan-Evans, C., & Morton, J. P. (2020). Worth the Weight? Post Weigh-In Rapid Weight Gain is Not Related to Winning or Losing in Professional Mixed Martial Arts. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 30(5), 357–361.
Lakicevic, N., Paoli, A., Roklicer, R., Trivic, T., Korovljev, D., Ostojic, S. M., Proia, P., Bianco, A., & Drid, P. (2021). Effects of rapid weight loss on kidney function in combat sport athletes. In Medicina (Lithuania) (Vol. 57, Issue 6). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/medicina57060551
Lise, R. S., Ordonhes, M. T., Capraro, A. M., & Cavichiolli, F. R. (2021). The challenge before the fight: a discussion on rapid weight loss in UFC Athletes (El desafío antes de la pelea: una discusión so-bre la pérdida de peso rápida en los atletas de UFC). Retos, 44, 595–604. https://doi.org/10.47197/retos.v44i0.91280
Maurício, C. D. A., Vilardo Í. D. A. F., Gonçalves A. F., Teixeira R. P. A., Pérez D. I. V., Brito C. J., Miarka, B. (2023). Predominance and effect of graduation belt on rapid weight loss in Brazilian Jiujitsu athletes. Journal of Physical Education and Sport, 23(1), 98–105.
Mauricio, C. D. A., Merino, P., Merlo, R., Vargas, J. J. N., Chávez, J. A. R., Pérez, D. V., Aedo-Muñoz, E. A., Slimani, M., Brito, C. J., Bragazzi, N. L., & Miarka, B. (2022). Rapid Weight Loss of Up to Five Per-cent of the Body Mass in Less Than 7 Days Does Not Affect Physical Performance in Official Olympic Combat Athletes With Weight Classes: A Systematic Review With Meta-Analysis. In Frontiers in Physiology (Vol. 13). Frontiers Media S.A. https://doi.org/10.3389/fphys.2022.830229
Merino-Fernández, M., Lopéz Díaz-de-Durana, A., Mota Barreto, L. B., Valenzuela Pérez, D. I., & Brito, C. J. (2024). Smile stimuli induce better performance in tests performed by children and adoles-cents practicing jiu-jitsu. Retos, 59, 1175–1181. https://doi.org/10.47197/retos.v59.105903
Motevalli, M. S., Dalbo, V. J., Attarzadeh, R. S., Rashidlamir, A., Tucker, P. S., & Scanlan, A. T. (2015). The effect of rate of weight reduction on serum myostatin and follistatin concentrations in compet-itive wrestlers. International Journal of Sports Physiology and Performance, 10(2), 139–146. https://doi.org/10.1123/ijspp.2013-0475
Park, S., Alencar, M., Sassone, J., Madrigal, L., & Ede, A. (2019). Self-reported methods of weight cutting in professional mixed-martial artists: how much are they losing and who is advising them? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(1), 52. https://doi.org/10.1186/s12970-019-0320-9
Ranisavljev, M., Kuzmanovic, J., Todorovic, N., Roklicer, R., Dokmanac, M., Baic, M., Stajer, V., Ostojic, S. M., & Drid, P. (2022). Rapid Weight Loss Practices in Grapplers Competing in Combat Sports. Frontiers in Physiology, 13. https://doi.org/10.3389/fphys.2022.842992
Reale, R., Burke, L. M., Cox, G. R., & Slater, G. (2020). Body composition of elite Olympic combat sport athletes. European Journal of Sport Science, 20(2), 147–156. https://doi.org/10.1080/17461391.2019.1616826
Rhyu, H., & Cho, S.-Y. (2014). The effect of weight loss by ketogenic diet on the body composition, per-formance-related physical fitness factors and cytokines of Taekwondo athletes. Journal of Exercise Rehabilitation, 10(5), 326–331. https://doi.org/10.12965/jer.140160
Riquelme-Hernández, C. R., Reyes-Barría, J. P., Herrera-Valenzuela, T., Zapata-Lamana, R., Reyes Moli-na, D. E., & Cigarroa, I. (2022). Profile of the Brazilian Jiu-Jitsu fighter, variables, techniques and instruments for measuring sports performance: A scoping review (Perfil del luchador de Jiu-Jitsu Brasileño, variables, técnicas e instrumentos para medir el rendimiento deportivo: Una. Retos, 45, 351–363. https://doi.org/10.47197/retos.v45i0.91024
Štangar, M., Štangar, A., Shtyrba, V., Cigić, B., & Benedik, E. (2022). Rapid weight loss among elite-level judo athletes: methods and nutrition in relation to competition performance. Journal of the In-ternational Society of Sports Nutrition, 19(1), 380–396. https://doi.org/10.1080/15502783.2022.2099231
Todorović, N., Ranisavljev, M., Tapavički, B., Zubnar, A., Kuzmanović, J., Štajer, V., Sekulić, D., Veršić, Š., Tabakov, S., & Drid, P. (2021). Principles of Rapid Weight Loss in Female Sambo Athletes. In-ternational Journal of Environmental Research and Public Health, 18(21), 11356. https://doi.org/10.3390/ijerph182111356
White, T., & Kirk, C. (2021). Pre-competition body mass loss characteristics of Brazilian jiu-jitsu com-petitors in the United Kingdom. Nutrition and Health, 27(4), 387–394. https://doi.org/10.1177/0260106020983800
William D. McArdle, Frank I. Katch, & Victor L. Katch. (2016). Fisiologia do Exercício - Nutrição, Ener-gia e Desempenho Humano (8th ed.).
Zhong, Y., Song, Y., Artioli, G. G., Gee, T. I., French, D. N., Zheng, H., Lyu, M., & Li, Y. (2024). The Practice of Weight Loss in Combat Sports Athletes: A Systematic Review. Nutrients, 16(7), 1050. https://doi.org/10.3390/nu16071050
Zubac, D., Šimunič, B., Buoite Stella, A., & Morrison, S. A. (2020). Neuromuscular performance after rapid weight loss in Olympic-style boxers. European Journal of Sport Science, 20(8), 1051–1060. https://doi.org/10.1080/17461391.2019.1695954
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Clovis A Mauricio, Victor Hugo Vieira Ribeiro Alves, Rafael Pereira Azevedo Teixeira, Aleksandro Ferreira Gonçalves, Emanuela Pierantozzi, Rodrigo Cunha de Mello Pedreiro, Bianca Miarka
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores pueden establecer por separado acuerdos adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, situarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a difundir sus trabajos electrónicamente (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su propio sitio web) antes y durante el proceso de envío, ya que puede dar lugar a intercambios productivos, así como a una citación más temprana y mayor de los trabajos publicados (Véase The Effect of Open Access) (en inglés).
Esta revista sigue la "open access policy" de BOAI (1), apoyando los derechos de los usuarios a "leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o enlazar los textos completos de los artículos".
(1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess
