Relação entre atividade física, suporte social e hábitos alimentares com a autoperceção da saúde
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v73.117564Palavras-chave:
Atividade física, apoio social, hábitos alimentares, saúde percebida, universidadeResumo
Introdução: A autoavaliação da saúde é um indicador amplamente utilizado que integra as dimensões física, social e comportamental na avaliação do bem-estar, sendo a atividade física, o suporte social e os hábitos alimentares os seus principais determinantes.
Objectivo: Analisar a relação entre a actividade física, o suporte social e os hábitos alimentares e a percepção de saúde em adultos que frequentam uma universidade privada em Guayaquil, Equador.
Metodologia: Desenvolveu-se um desenho quantitativo, não experimental, transversal e correlacional com 199 participantes entre os 18 e os 60 anos. Foi aplicado o Questionário FANTASTIC, selecionando as dimensões de atividade física, suporte social e nutrição. Foram realizadas análises descritivas e bivariadas com recurso ao qui-quadrado e a um modelo de regressão logística ajustado por sexo e idade.
Resultados: A prática de atividade física de pelo menos 30 minutos diários associou-se significativamente a uma melhor perceção de saúde (aOR = 2,70; IC 95%: 1,12–6,49; p = 0,027). O suporte social apresentou uma relação positiva, a roçar a significância (aOR = 2,09; p = 0,062), enquanto o elevado consumo de alimentos ultraprocessados esteve associado a uma menor probabilidade de reportar uma boa perceção de saúde, embora sem significância estatística. O modelo apresentou um ajuste adequado (Hosmer-Lemeshow p = 0,62) e um poder discriminativo aceitável (AUC = 0,71).
Discussão: Os resultados foram consistentes com a investigação internacional que destaca o papel protetor do exercício físico e das redes de suporte social, bem como os efeitos adversos do consumo de alimentos ultraprocessados na perceção de saúde.
Conclusões: A atividade física e o apoio social surgiram como preditores-chave da perceção de saúde, enquanto uma dieta baseada em alimentos ultraprocessados exigiu uma maior exploração. Este trabalho forneceu evidências úteis para o planeamento de intervenções preventivas que visam a promoção de estilos de vida saudáveis.
Referências
Abreu, T. C., Mackenbach, J. D., Beulens, J. W. J., Vaartjes, I., & Kawachi, I. (2024). Family is all that matters: Prospective associations between structure, function, and quality of social relations and self-rated health in the National Social Life, Health, and Aging Project (NSHAP). SSM - Population Health, 28(101715), 101715. https://doi.org/10.1016/j.ssmph.2024.101715
Almonacid-Fierro, A. A., & Almonacid Fierro, M. A. (2021). Percepción de adultos mayores chilenos en relación a la salud y el ejercicio físico en pandemia Covid-19 (Perception of Chilean older adults in relation to health and physical exercise in pandemic Covid-19). Retos, 42, 947–957. https://doi.org/10.47197/retos.v42i0.89678
Alomari, W. D., & Almoraie, N. M. (2025). Ultra-processed food intake and its association with obesity risk factors, Mediterranean diet, and nutrient intake of adults. Frontiers in Nutrition, 12(1577431), 1577431. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1577431
Asante, S., & Karikari, G. (2022). Social relationships and the health of older adults: An examination of social connectedness and perceived social support. Journal of Ageing and Longevity, 2(1), 49–62. https://doi.org/10.3390/jal2010005
Bai, Z., Yang, J., Wang, Z., Cao, W., Cao, C., Hu, Z., & Chen, R. (2022). Association between social capital and self-rated health among community-dwelling older adults. Frontiers in Public Health, 10, 916485. https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.916485
Batista, P., Neves-Amado, J., Pereira, A., & Amado, J. (2022). Application of the FANTASTIC Lifestyle Questionnaire in the academic context. Healthcare (Basel, Switzerland), 10(12), 2503. https://doi.org/10.3390/healthcare10122503
Cancino Cotrina, D. M., & Justiniano Flores, R. J. (2024). Apoyo social a estudiantes por organizaciones latinoamericanos: Revisión sistemática. Horizontes. Revista de Investigación en Ciencias de la Educación, 8(33), 920–930. https://doi.org/10.33996/revistahorizontes.v8i33.773
Chen, M.-L., Chen, L.-S., Chen, Y. T., & Gardenhire, D. S. (2022). The association of health-related factors with leisure-time physical activity among adults with COPD: A cross-sectional analysis. Healthcare (Basel, Switzerland), 10(2), 249. https://doi.org/10.3390/healthcare10020249
Denche-Zamorano, A., Pisà-Canyelles, J., Barrios-Fernandez, S., Pastor-Cisneros, R., Adsuar, J. C., Garcia-Gordillo, M. A., Pereira-Payo, D., & Mendoza-Muñoz, M. (2023). Is psychological distress associated with self-perceived health, perceived social support and physical activity level in Spanish adults with diabetes? Journal of Personalized Medicine, 13(5). https://doi.org/10.3390/jpm13050739
Dey, D., Haque, M. S., Islam, M. M., Aishi, U. I., Shammy, S. S., Mayen, M. S. A., Noor, S. T. A., & Uddin, M. J. (2025). The proper application of logistic regression model in complex survey data: a systematic review. BMC Medical Research Methodology, 25(1), 15. https://doi.org/10.1186/s12874-024-02454-5
Garrido Méndez, A., Poblete Valderrama, F., Matus Castillo, C., Toro Salinas, A., Álvarez Lepin, C., Concha Cisternas, Y., Rodriguez Rodriguez, F., Petermann Rocha, F., & Celis Morales, C. (2024). Percepciones y características de la práctica de actividad física durante la pandemia en adultos. Un estudio de caso en Chile (Perceptions and characteristics of adult physical activity during the pandemic. A case study in Chile). Retos, 56, 472–479. https://doi.org/10.47197/retos.v56.103863
Ibsen, B., Elmose-Østerlund, K., & Høyer-Kruse, J. (2024). Associations of types of physical activity with self-rated physical and mental health in Denmark. Preventive Medicine Reports, 37, 102557. https://doi.org/10.1016/j.pmedr.2023.102557
Jabbarzadeh-Ganjeh, B., Djafarian, K., & Shab-Bidar, S. (2024). Association of healthy eating index and self-rated health in adults living in Tehran: a cross-sectional study. BMC Public Health, 24(1), 1106. https://doi.org/10.1186/s12889-024-18568-w
Jung, S., Seo, J., Kim, J. Y., & Park, S. (2024). Associations of ultra-processed food intake with body fat and skeletal muscle mass by sociodemographic factors. Diabetes & Metabolism Journal, 48(4), 780–789. https://doi.org/10.4093/dmj.2023.0335
Konieczynski, E. M., Sahni, S., Jacques, P. F., & Naumova, E. N. (2025). Ultra-processed food and frailty: Evidence from a prospective cohort study and implications for future research. Nutrients, 17(16). https://doi.org/10.3390/nu17162631
Leal, A. C. G., Lopes, L. J., Rezende-Alves, K., Bressan, J., Pimenta, A. M., & Hermsdorff, H. H. M. (2023). Ultra-processed food consumption is positively associated with the incidence of depression in Brazilian adults (CUME project). Journal of Affective Disorders, 328, 58–63. https://doi.org/10.1016/j.jad.2023.01.120
Li, L., Dai, F., & Zhang, D. (2023). The effect of exercise intensity types on the self-rated health status of young-old comorbidities patients: a cross-sectional study in Guangdong, China. Frontiers in Public Health, 11, 1292712. https://doi.org/10.3389/fpubh.2023.1292712
Moral Moreno, L., Flores Ferro, E. ., Maureira Cid, F., & García Aparicio, A. (2025). Hábitos alimentarios y actividad física pospandemia en estudiantes universitarios de España y Chile: Impact of Physical Activity and Associated Factors. Retos, 67, 554–570. https://doi.org/10.47197/retos.v67.111026
Murillo-Llorente, M. T., Brito-Gallego, R., Alcalá-Dávalos, M. L., Legidos-García, M. E., Pérez-Murillo, J., & Perez-Bermejo, M. (2022). The validity and reliability of the FANTASTIC questionnaire for nutritional and lifestyle studies in university students. Nutrients, 14(16), 3328. https://doi.org/10.3390/nu14163328
Nehme, M., Schrempft, S., Baysson, H., Pullen, N., Rouzinov, S., Stringhini, S., Speccio Study Group, & Guessous, I. (2024). Associations between healthy behaviors and persistently favorable self-rated health in a longitudinal population-based study in Switzerland. Journal of General Internal Medicine, 39(10), 1828–1838. https://doi.org/10.1007/s11606-024-08739-1
Nyawornota, V. K., Adamba, C., Tay, D. A., Nyanyofio, O. C., Muomah, R. C., Chukwuorji, J. C., Nwonyi, S. K., Malete, L., Joachim, D., & Ocansey, R. T. (2024). Self-perception of health and physical activity levels among the youth and adults before and amidst the COVID-19 pandemic. Frontiers in Public Health, 12, 1298378. https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1298378
Passarelli-Araujo, H. (2023). The association between social support and self-rated health in midlife: are men more affected than women? Cadernos de Saude Publica, 39(12), e00106323. https://doi.org/10.1590/0102-311XEN106323
Rapinski, M., Raymond, R., Davy, D., Bedell, J.-P., Ka, A., Lubszynski, J., Lopez, P. J., Da Silva, E. F., Deghel, N. E., Macia, E., & Duboz, P. (2025). Associations between dietary diversity and self-rated health in a transverse study of four local food systems (French Guiana, Guadeloupe, Portugal and Senegal). BMC Public Health, 25(1), 823. https://doi.org/10.1186/s12889-025-21872-8
Rodríguez-Torres, Á.-F., Marín-Marín, J.-A., López-Belmonte, J., & Pozo-Sánchez, S. (2024). Análisis de la actividad física y la alimentación en estudiantes de Ecuador y la influencia del apoyo familiar e institucional. Retos, 54, 279–288. https://doi.org/10.47197/retos.v54.103479
Sampaio, J., Henriques, A., Ramos, E., Dias, I., Lopes, A., & Fraga, S. (2022). Influence of social adversity on perceived health status and depressive symptoms among Portuguese older people. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(11), 6355. https://doi.org/10.3390/ijerph19116355
Vaz, C. T., Coelho, D. M., Silva, U. M., Andrade, A. C. de S., López, F. G., Dueñas, O. L. S., Friche, A. A. de L., Diez-Roux, A. V., & Caiaffa, W. T. (2023). Social environment characteristics are related to self-rated health in four Latin America countries: Evidence from the SALURBAL Project. Health & Place, 83(103110), 103110. https://doi.org/10.1016/j.healthplace.2023.103110
Yana-Salluca, M., Estrada-Araoz, E. G., Yana-Salluca, N., Cutipa-Luque, R., Turpo-Puma, Z., Chura-Quispe, G., & Cruz-Laricano, E. O. (2025). Apreciación corporal y motivación hacia la práctica de la actividad física como predictores de los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios del altiplano peruano. Retos, 68, 703–715. https://doi.org/10.47197/retos.v68.116117
Yuan, S., Zhu, T., Gu, J., Hua, L., Sun, J., Deng, X., & Ran, J. (2025). Associations of ultra-processed food intake and its circulating metabolomic signature with mental disorders in middle-aged and older adults. Nutrients, 17(9), 1582. https://doi.org/10.3390/nu17091582
Zhang, M., Rong, J., Liu, S., Zhang, B., Zhao, Y., Wang, H., & Ding, H. (2022). Factors related to self-rated health of older adults in rural China: A study based on decision tree and logistic regression model. Frontiers in Public Health, 10, 952714. https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.952714
Zhou, J., Guo, W., & Ren, H. (2023). Subjective social status and health among older adults in China: the longitudinal mediating role of social trust. BMC Public Health, 23(1), 630. https://doi.org/10.1186/s12889-023-15523-z
Zhu, Y., Garcia-Larsen, V., Bromage, S., Martinez-Steele, E., Curi-Hallal, A. L., Rebholz, C. M., & Matsuzaki, M. (2025). Association between ultraprocessed food intake and self-reported arthritis. American Journal of Preventive Medicine, 68(6), 1109–1119. https://doi.org/10.1016/j.amepre.2025.02.010
Downloads
Publicado
Edição
Secção
Licença
Direitos de Autor (c) 2025 María Rosado Alvarez, Edgar Quezada Calle, Álvaro Diego Espinoza Burgos, Nelson José Rosado Alvarez

Este trabalho encontra-se publicado com a Licença Internacional Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e assegurar a revista o direito de ser a primeira publicação da obra como licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite que outros para compartilhar o trabalho com o crédito de autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.
- Os autores podem estabelecer acordos adicionais separados para a distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicado na revista (por exemplo, a um repositório institucional, ou publicá-lo em um livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- É permitido e os autores são incentivados a divulgar o seu trabalho por via electrónica (por exemplo, em repositórios institucionais ou no seu próprio site), antes e durante o processo de envio, pois pode gerar alterações produtivas, bem como a uma intimação mais Cedo e mais do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre) (em Inglês).
Esta revista é a "política de acesso aberto" de Boai (1), apoiando os direitos dos usuários de "ler, baixar, copiar, distribuir, imprimir, pesquisar, ou link para os textos completos dos artigos". (1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess