Dieta e qualidade do sono em estudantes universitários

Autores

  • Ruth Adriana Yaguachi-Alarcón Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
  • Anthonny Luis Yaguachi-Alarcón Universidad Agraria del Ecuador
  • Darley Jhosue Burgos-Angulo Universidad de Guayaquil
  • Ricardo Giuseppe Vera-Unda Universidad de Guayaquil
  • Edinson Santiago Morales-Prado Universidad de Guayaquil
  • José Geovanny Boza-Mendoza Universidad de Guayaquil
  • Walter Adalberto González-Garcia

DOI:

https://doi.org/10.47197/retos.v73.117943

Palavras-chave:

Alimentação, sonho, saúde mental, estudantes universitários, cronótipo

Resumo

Introdução: A dieta e a qualidade do sono são fundamentais e determinantes para o bem-estar integral dos estudantes universitários.

Objectivo: Valorizar a qualidade da dieta e o sono dos estudantes universitários.

Metodologia: Estudo transversal, descritivo e observacional. Trabalhou com uma exposição de 1871, estudantes de uma Universidade Pública da cidade de Guayaquil. Para determinar a qualidade da dieta foi utilizado o questionário validado índice de alimentação saudável e a qualidade do sono foi reconhecida através da aplicação do questionário de Pittburgsh.

Resultados: É possível evidenciar que a maior percentagem de investigação tanto de varões como de mulheres tem um consumo diário de cereais e resultados (62,6%), igual ao das carnes (76,5%). Além disso, refletiu-se uma ingestão de 1 a 2 vezes por semana de hortícolas (36,1%), fruta (27,2%), leite e derivados (41%), enchidos e fiambres (27,6%) e doces (28,7%). Por fim, as leguminosas (33,5%) e os refrescos com açúcar, são consumidos 3 ou mais vezes por semana, mas não no dia (32,5%). O diagnóstico do índice de alimentação saudável, refletiu que 56,7% dos investigados necessitaram de alterações, e não houve uma variedade de alimentos na dieta (98,6%). Em relação à qualidade do sono, verificou-se que 62,8% dos estudantes universitários investigados apresentam má qualidade do sono.

Discussão: Os hallazgos encontrados no presente estúdio, contrastam com investigações realizadas em estudantes universitários.

Conclusões: Apesar de não existir associação entre a qualidade do sono e a dieta, foi evidenciada a presença de má qualidade do sono e hábitos alimentares inadequados.

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Publicado

17-11-2025

Edição

Secção

Artigos de caráter científico: trabalhos de pesquisas básicas e/ou aplicadas.

Como Citar

Yaguachi-Alarcón, R. A., Yaguachi-Alarcón, A. L., Burgos-Angulo, D. J., Vera-Unda, R. G., Morales-Prado, E. S., Boza-Mendoza, J. G., & González-Garcia, W. A. (2025). Dieta e qualidade do sono em estudantes universitários. Retos, 73, 1490-1498. https://doi.org/10.47197/retos.v73.117943