El rol de la masa muscular en la salud metabólica universitaria: aproximación mediante modelos multivariantes
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v79.118381Palabras clave:
Composición corporal, Estudiantes universitarios, Grasa visceral, masa muscular, riesgo metabólicoResumen
Introducción: La salud metabólica en universitarios ha cobrado relevancia ante el aumento de factores de riesgo no visibles por métodos tradicionales.
Objetivo: Determinar la influencia de la masa muscular relativa y la grasa visceral sobre el riesgo metabólico en estudiantes universitarios.
Metodología: Se realizó un estudio transversal con 325 estudiantes entre 18 y 35 años. Se aplicaron técnicas de bioimpedancia para estimar composición corporal y se utilizó regresión logística binaria ajustada por edad, sexo, porcentaje de grasa corporal y grasa visceral.
Resultados: El 68.31% de los participantes presentó alto riesgo metabólico. El nivel de grasa visceral fue el principal predictor del riesgo (OR = 3.18; p < 0.001). El sexo masculino mostró un efecto protector (OR = 0.25; p = 0.031), mientras que la masa muscular relativa no fue significativa.
Discusión: Los hallazgos concuerdan con literatura reciente que posiciona la grasa visceral como marcador metabólico superior al IMC y la grasa subcutánea. La no significancia de la masa muscular podría explicarse por el efecto predominante de la adiposidad visceral.
Conclusiones: La grasa visceral es un factor determinante del riesgo metabólico en jóvenes universitarios. Se recomienda implementar programas de detección temprana y estrategias centradas en la reducción de adiposidad visceral y el fortalecimiento muscular.
Referencias
Alfonso Cardozo, E. B., González Vázquez, G. S., Viveros, G., Ortiz Rolón, A., Méndez Romero, J., & Galeano, D. (2024). Presencia de factores de riesgo para el desarrollo del síndrome metabólico en estudiantes universitarios, Paraguay, 2023. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (RNCM), 7(4 (Diciembre)), 18-27. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9954652
Badillo-Meléndez, R. A., Rangel-Caballero, L. G., Martínez-Rueda, R., & Espinoza-Gutiérrez, R. (2021). Prevalencia de factores de riesgo metabólico en estudiantes universitarios latinoamericanos: Una revisión sistemática. Revista de Salud Pública, 23(3), 1. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0124-00642021000300012&script=sci_arttext
Bosy‐Westphal, A., & Müller, M. J. (2021). Diagnosis of obesity based on body composition‐associated health risks—Time for a change in paradigm. Obesity Reviews, 22(S2), e13190. https://doi.org/10.1111/obr.13190
Bushita, H., Ozato, N., Mori, K., Kawada, H., Katsuragi, Y., Osaki, N., Mikami, T., Itoh, K., Murashita, K., Nakaji, S., & Tamada, Y. (2025). Effect of visceral fat on onset of metabolic syndrome. Scientific Reports, 15(1), 19012. https://doi.org/10.1038/s41598-025-01389-1
Chicco, D., Starovoitov, V., & Jurman, G. (2021). The benefits of the Matthews correlation coefficient (MCC) over the diagnostic odds ratio (DOR) in binary classification assessment. Ieee Access, 9, 47112-47124. https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/9385097/
Denis, D. J. (2021). Applied Univariate, Bivariate, and Multivariate Statistics Using Python: A Beginner’s Guide to Advanced Data Analysis. John Wiley & Sons. https://books.google.com/books?hl=es&lr=&id=hUIoEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR12&dq=cluster+analysis+multivariate+techniques+%2B+Python&ots=0WbkXtBijN&sig=fickUxiVhVVnsfTBy5P0NBXp3VA
Espinosa Brito, A. D. (2023). Salud, complejidad y enfermedades no transmisibles. Revista Finlay, 13(2), 216-230. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2221-24342023000200216&script=sci_arttext&tlng=en
García Morante, S. (2025). Modelización predictiva en situación de alarma sanitaria. https://docta.ucm.es/entities/publication/511c20b2-d9ff-4d17-8ded-ad69c59a256f
James, N. M., & Stanford, K. I. (2025). Obesity and Exercise: New insights and perspectives. Endocrine Reviews, bnaf017. https://academic.oup.com/edrv/advance-article-abstract/doi/10.1210/endrev/bnaf017/8163868
Katchunga, P. B., Hermans, M., Bamuleke, B. A., Katoto, P. C., & Kabinda, J. M. (2013). Relationship between waist circumference, visceral fat and metabolic syndrome in a Congolese community: Further research is still to be undertaken. Pan African Medical Journal, 14(1). https://www.ajol.info/index.php/pamj/article/view/88117
Lee, C., & Jang, K. (2025). Vitamin D, C-Reactive Protein, and Cardiometabolic Risk Clustering in Middle-Aged Adults: Results from the 2023 Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES). Biomedicines, 13(11), 2762. https://doi.org/10.3390/biomedicines13112762
Lera, L., Leyton, B., & Lizana, P. A. (2025). La Regresión Logística y su Aplicación en la Investigación Biomédica. International Journal of Morphology, 43(5), 1545-1552. https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-95022025000501545&script=sci_arttext&tlng=pt
Manterola, C., Hernández-Leal, M. J., Otzen, T., Espinosa, M. E., & Grande, L. (2023). Estudios de corte transversal. Un diseño de investigación a considerar en ciencias morfológicas. International Journal of Morphology, 41(1), 146-155. https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-95022023000100146&script=sci_arttext&tlng=en
Neeland, I. J., Lim, S., Tchernof, A., Gastaldelli, A., Rangaswami, J., Ndumele, C. E., Powell-Wiley, T. M., & Després, J.-P. (2024). Metabolic syndrome. Nature Reviews Disease Primers, 10(1), 77. https://www.nature.com/articles/s41572-024-00563-5
Nishikawa, H., Asai, A., Fukunishi, S., Nishiguchi, S., & Higuchi, K. (2021). Metabolic syndrome and sarcopenia. Nutrients, 13(10), 3519. https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3519
Nuñez-Leyva, R. E., Lozano-López, T. E., Calizaya-Milla, Y. E., Calizaya-Milla, S. E., & Saintila, J. (2022). Excess Weight and Body Fat Percentage Associated with Waist Circumference as a Cardiometabolic Risk Factor in University Students. Scientifica, 2022, 1310030. https://doi.org/10.1155/2022/1310030
Parra-Gómez, L. A., Puerta Rojas, J. P., Vásquez, A. J., Escalante Remolina, M. A., Lora Mantilla, A. J., Villa-bona Flórez, S. J., & Camacho López, P. A. (2025). Prevalence of metabolic syndrome in Latin America: A systematic review and meta-analysis of observational studies. Diabetes & Metabolic Syndrome, 19(7), 103282. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2025.103282
Posso-Yépez, M., Flores-Bosmediano, E., Buitrón-Jácome, P., Osejos, E., Posso-Astudillo, M., & Zambrano, Z. E. R. (2026). Índice de masa corporal y consumo máximo de oxígeno: Análisis co-rrelacional y diferencias según sexo y edad de estudiantes universitarios. Retos, 76, 754-768. https://doi.org/10.47197/retos.v76.118265
Prado, C. M., Landi, F., Chew, S. T., Atherton, P. J., Molinger, J., Ruck, T., & Gonzalez, M. C. (2022). Ad-vances in muscle health and nutrition: A toolkit for healthcare professionals. Clinical Nutrition, 41(10), 2244-2263. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561422002825
Sakuma, K., Yamaguchi, A., & Matsuo, H. (2026). Molecular Mechanism of Age-Related Disorder of Skel-etal Muscle (Sarcopenia). En Cellular Aging and Consequences in Humans (pp. 189-202). CRC Press. https://api.taylorfrancis.com/content/chapters/edit/download?identifierName=doi&identifierValue=10.1201/9781003190875-14&type=chapterpdf
Torregroza-Diazgranados, E. de J. (2022). Nuevo índice de desempeño global de una prueba diagnósti-ca: El índice T. Revista Colombiana de Cirugía, 37(1), 33-42. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S2011-75822022000100033&script=sci_arttext
Torun, C., Ankaralı, H., Caştur, L., Uzunlulu, M., Erbakan, A. N., Akbaş, M. M., Gündüz, N., Doğan, M. B., & Oğuz, A. (2023). Is Metabolic Score for Visceral Fat (METS-VF) a Better Index Than Other Adiposity Indices for the Prediction of Visceral Adiposity. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, 16, 2605-2615. https://doi.org/10.2147/DMSO.S421623
Tovar, M. G. (2021). Efectos del estrés agudo en la ingesta de alimentos en estudiantes universitarios emocionalmente sanos. Ansiedad y Estrés, 27, 160-171. https://ansiedadyestres.es/sites/default/files/rev/2021/anyes2021a21.pdf
Wang, R., Cao, L., Zhang, P., Chen, H., Zhong, Q., Sang, Z., Wu, C., & He, Z. (2025). Association of the skele-tal muscle mass to visceral fat area ratio with metabolically healthy obesity and metabolically unhealthy non-obesity: A cross-sectional study based on NHANES 2011–2018. Lipids in Health and Disease, 24(1), 334. https://doi.org/10.1186/s12944-025-02744-x
Yaguachi-Alarcón, R. A., Yaguachi-Alarcón, A. L., Burgos-Angulo, D. J., Vera-Unda, R. G., Morales-Prado, E. S., Boza-Mendoza, J. G., & González-Garcia, W. A. (2025). Calidad de la dieta y sueño en estu-diantes universitarios. Retos, 73, 1490-1498. https://doi.org/10.47197/retos.v73.117943
Yahia, N., Brown, C. A., Snyder, E., Cumper, S., Langolf, A., Trayer, C., & Green, C. (2017). Prevalence of Metabolic Syndrome and Its Individual Components Among Midwestern University Students. Journal of Community Health, 42(4), 674-687. https://doi.org/10.1007/s10900-016-0304-5
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Kevin Armijo Valverde, Edgar Morales Caluña, Vanessa Vargas Olalla, Nibia Novillo Luzuriaga, Katherine Suarez Gonzalez, Pamela Ruiz Polit, Dayana Saltos Atiencia, Edison Velez Pillco
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores pueden establecer por separado acuerdos adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, situarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a difundir sus trabajos electrónicamente (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su propio sitio web) antes y durante el proceso de envío, ya que puede dar lugar a intercambios productivos, así como a una citación más temprana y mayor de los trabajos publicados (Véase The Effect of Open Access) (en inglés).
Esta revista sigue la "open access policy" de BOAI (1), apoyando los derechos de los usuarios a "leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o enlazar los textos completos de los artículos".
(1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess
