Ingesta nutricional y prácticas de lactancia materna como determinantes del crecimiento y el desarrollo motor en niños de 6–24 meses en zonas rurales de Indonesia
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v78.118835Palabras clave:
Desarrollo motor, ingesta de calcio, niños rurales, retraso en el crecimientoResumen
Antecedentes: El retraso en el crecimiento (stunting) sigue siendo un problema persistente de salud pública en Indonesia, particularmente en las zonas rurales.
Objetivo: Examinar la asociación entre la ingesta de nutrientes y las prácticas de lactancia materna con el retraso en el crecimiento y el desarrollo motor en niños de 6 a 24 meses en zonas rurales de Indonesia.
Métodos: Se realizó un estudio de casos y controles no apareado que incluyó 70 niños con retraso en el crecimiento y 70 sin retraso en el crecimiento. La ingesta de nutrientes se evaluó mediante un recordatorio dietético único de 24 horas y se comparó con las Ingestas Diarias Recomendadas específicas por edad. El retraso en el crecimiento se definió como una puntuación z de talla para la edad (HAZ) < −2 DE según los estándares de la OMS. El desarrollo motor se evaluó utilizando una herramienta de tamizaje estandarizada. Las asociaciones se analizaron mediante pruebas de chi-cuadrado y regresión logística multivariable. También se realizó un análisis de sensibilidad excluyendo a los lactantes con bajo peso al nacer. La significación estadística se estableció en p < 0,05.
Resultados: En el análisis bivariado, la ingesta inadecuada de calcio mostró la asociación más fuerte con el retraso en el crecimiento (OR = 4,76; IC 95%: 2,33–9,72), seguida por la ingesta inadecuada de energía y proteínas. En el análisis multivariable, la ingesta inadecuada de calcio permaneció asociada de manera independiente con el retraso en el crecimiento (aOR = 12,01; IC 95%: 3,23–44,60; p < 0,001). El análisis de sensibilidad excluyendo a los lactantes con bajo peso al nacer atenuó la estimación, pero la asociación se mantuvo significativa (aOR = 8,4; IC 95%: 2,6–27,1). En cuanto al desarrollo motor, la ingesta inadecuada de calcio (aOR = 2,77; IC 95%: 1,23–6,22; p = 0,014) y la lactancia materna no exclusiva (aOR = 2,32; IC 95%: 1,05–5,14; p = 0,037) se asociaron de manera independiente con la sospecha de retraso motor.
Conclusión: La ingesta inadecuada de calcio se asoció de manera independiente tanto con el retraso en el crecimiento como con la sospecha de retraso motor en niños de 6 a 24 meses en este entorno rural.
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