Impact of diet on academic performance
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v67.114570Keywords:
Nutrition, eating habits, academic performance, educationAbstract
Introduction: Nutrition is a determining factor in cognitive development and students’ academic performance. A balanced diet enhances memory, concentration, and learning ability, while a poor diet can negatively impact these functions.
Objective: The objective of this research was to analyze the relationship between eating habits and academic performance among students in Guayas province, Ecuador, to highlight the importance of a balanced diet in school performance.
Methodology: A quantitative study with a descriptive-correlational design was conducted. Data collection was carried out through surveys administered to secondary-level students, inquiring about their eating habits and academic performance. Statistical techniques were used to analyze the correlation between these variables.
Results: The results indicated that students with a balanced diet achieved higher grades and demonstrated greater attention levels in class. Additionally, skipping breakfast and frequently consuming ultra-processed foods were associated with lower academic performance.
Discussion: These findings align with previous studies that have demonstrated the positive influence of proper nutrition on cognitive functions. It was found that students with a nutrient-rich diet exhibited better concentration and memory capacity compared to those with unhealthy eating habits.
Conclusions: It is concluded that nutrition plays a crucial role in academic performance, emphasizing the need for the implementation of nutritional education programs in schools. Future studies could examine the long-term impact of nutritional interventions on academic performance.
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