Análise da ingestão proteica, energia e índice de massa corporal dos alimentos tradicionais perangi na potência dos atletas de remo Kendari do Centro de Educação e Treino Desportivo (PPLP)
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v68.109421Palavras-chave:
Índice de massa corporal, energia, potência, proteína, atletas de remoResumo
Introdução: Esta investigação contribui significativamente para o desenvolvimento de estratégias de nutrição desportiva, particularmente para atletas adolescentes em treino, visando a promoção de um desempenho físico ideal.
Objectivo: Este estudo teve como objectivo examinar o efeito do consumo de proteínas de alimentos tradicionais, como o sashimi, da ingestão energética e do índice de massa corporal no desempenho dos remadores em Kendari.
Metodologia: Este estudo empregou um desenho analítico observacional transversal, com uma amostra de 46 remadores de sucesso a nível nacional. O instrumento utilizado para medir a potência foi o teste de salto vertical. Os dados sobre a ingestão de proteínas e energia da dieta tradicional foram obtidos através da aplicação de um questionário recordatório alimentar de 2 horas, acompanhado de entrevistas com características. O peso corporal e a altura foram medidos com recurso a uma balança digital e a um micro-ondas, respetivamente. Resultados: Os resultados da análise indicaram uma correlação significativa entre o consumo de alimentos tradicionais perangi e a ingestão de proteína (p = 0,011), bem como uma correlação negativa entre o índice de massa corporal e a potência dos remadores (p = 0,019). No entanto, não foi encontrada qualquer relação entre a ingestão energética e o desempenho no remo. Deste estudo, pode-se concluir que, à medida que o índice de massa corporal (IMC) aumenta, a potência do atleta diminui.
Discussão: De acordo com as estimativas, os atletas com maior ingestão de proteína apresentam maior potência do que os portadores de deficiência.
Conclusões: Esta descoberta pode ajudar os atletas adolescentes a planear a sua nutrição para melhorar a eficiência e o desempenho no remo.
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