Patrones alimentarios y su influencia en la condición física percibida en estudiantes universitarios: evidencia de una cohorte chilena
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v78.118212Palabras clave:
Patrones alimentarios, condición física percibida, estudiantes universitarios, ChileResumen
Introducción: Los patrones de alimentación saludables, especialmente el consumo de frutas y verduras, se asocian con mejor percepción de la condición física y estilos de vida más activos en poblaciones jóvenes. Sin embargo, los estudiantes universitarios suelen presentar estrés académico y hábitos irregulares que pueden afectar estas conductas. El objetivo de este estudio fue analizar la asociación entre un índice de patrones dietéticos y la percepción de la condición física en estudiantes universitarios chilenos.
Métodos: Se realizó un estudio transversal con 307 estudiantes de la Universidad de Atacama (Chile). Los datos se obtuvieron mediante una encuesta que incluyó variables sociodemográficas, hábitos alimentarios (15 ítems, escala de frecuencia 1–5), condición física percibida (5 ítems, escala Likert 1–4) y horas de sueño. El índice dietético se calculó como el promedio de los ítems de alimentación y la condición física como el promedio de los cinco ítems. Se definió alta condición física como valores iguales o superiores a la mediana (2,8). Se aplicaron análisis descriptivos y regresión logística ajustada por edad, sexo y sueño.
Resultados: La edad media fue de 21,3 años y el 60% fueron hombres. El 55,4% presentó alta condición física percibida. Un mayor índice dietético se asoció con mayor probabilidad de alta condición física (OR=1,42; IC95%: 1,09–1,85). La correlación entre dieta y condición física fue moderada (r=0,42; p<0,001).
Conclusión: Hábitos alimentarios más saludables se asociaron con mejor percepción de la condición física. Debido al diseño transversal, los resultados deben interpretarse como asociaciones exploratorias.
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